Brauburger

Si j'ai choisi de commencer par cette bière, c'est pour convaincre mes lecteurs et lectrices -- qui sont surement inexistants -- de la sincérité de mon propos. En effet, que dire d'un blogueur qui promet de traiter des boissons humbles et qui se précipite parler de vins issus des terroirs les plus nobles ? Or de ceux-ci, nous en sommes loin puisque nous affrontons à présent la bière la moins chère que je connaisse.

Il s'agit donc d'une bière Brauburger de 50cl, à 4,5 degrés d'alcool. Si son nom tend à évoquer le bon vieux brasseur allemand, l'étiquette vend vite la mèche : nous avons bien affaire à une bière européenne. Comment le sait-on ? C'est simple :le mot bière est traduit en onze langues de l'Union, et l'assurance d'une premium quality est rédigée dans la langue officielle de fait de l'U.E -- l'anglais.

On me rétorquera que cette bière est bien allemande, brassée en Allemagne comme elle l'est. J'en conviens. Cependant, l'étiquetage suggère davantage l'Europe des 27 plutôt qu'une brasserie allemande du XIX^e siècle, car c'est cela qu'est censé représenter le portrait du petit bonhomme.

Quant à la somme modique dont on doit s'acquitter pour tâter de ce breuvage, disons qu'elle n'empêche pas grand monde de découvrir une Brauburger. J'en fis l'acquisition dans une grande surface pour le prix de €0,38 si mes souvenirs sont bons.

Or qu'en est-il de son goût ? Et bien, malgré ce que l'on pourrait croire, elle n'est pas mauvaise. Légèrement pétillante, plutôt claire, c'est une bière bien plus rafraichissante que forte. Non dépourvue d'amertume -- c'est l'apport du houblon -- cette bière n'est pas complexe. Mais il en va de même pour l'eau. Et les deux servent bien davantage à étancher le soif qu'à nous apporter des plaisirs gustatifs raffinés. La boire bien fraîche le soir en été ; elle sera certaine de vous détendre. La boire avec une pizza, s'en partager une avec un(e) ami(e) alors qu'il fait chaud, c'est recommandé. Car en ces moments-là, l'on n'a pas envie d'une ale aux arômes musqués. Non, on préfère alors un peu de fraîcheur, et non un goût écrasant.

Ceci dit, c'est bien le coca-cola des bières. C'est l'équivalant du pain sandwich leader price, la bière on ne peut plus industrielle. Filtrée jusqu'à ce qu'il n'en reste que l'arôme de houblon et l'eau, c'est une bière à qui il manque un corps. Ce que l'on retrouverait chez une autre bière blonde un peu plus chère. Mais pour étancher sa soif à un prix plus que raisonnable, cette bière ne connaît probablement point d'égal. Toujours est-il que l'on se demande s'il existe une autre bière à €0,48 par exemple au goût quelque peu plus épais.


Brauburger

Cannette de 50cl vendue à l'unité.
€0,38 dans la grande distribution.
Taux d'alcool : 4,5% du volume.